Czas przejścia:

21:00

Odległość:

67,5

Poziom trudności:

2

Tematyka:

etnografia

Opis produktu

Sromowce Niżne - Przełęcz Szopka 3,2 km (1:20 h) - Przełęcz Trzy Kopce 2,3 km (0:40 h) - Sromowce Wyżne 5 km (1:25 h) - Niedzica-Zamek 3,3 km (1:00 h) - Dursztyn 11,1 km (3:40 h) - Łapsze Wyżne 2,4 km (0:45 h) - Rzepiska 6,4 km (2:05 h) - Łapszanka 4,6 km (1:35 h) - Jurgów 4,9 km (1:20 h) - Brzegi 0,8 km (0:15 h) - Bukowina Tatrzańska, Klin 5,2 km (1:40 h) - Gliczarów Górny 4 km (1:05 h) - Poronin 4,3 km (1:10 h) - Zakopane 10 km (3:05 h)

Trasa rekomendowana dla: turystów indywidualnych

--

Trwający setki lat wypas owiec na górskich polanach przyczynił się do powstania wielu zwyczajów i obrzędów, obecnych w kulturze pasterskiej do dzisiaj. Normy regulujące organizację wypasu, zakorzenione mocno w tradycji, przetrwały burzliwe czasy zmian, podobnie jak charakterystyczne słownictwo, które ciągle funkcjonuje w obrębie bacówek. Stanowi ono wartość ponadregionalną, będącą swego rodzaju spoiwem łączącym górali z różnych stron – nie tylko południowej Polski, ale również całych Karpat.

Pasterski słowniczek:

Baca – doświadczony pasterz, kierujący gospodarką na szałasie Bacówka, szałas, koliba – drewniana chata pasterska stawiana na czas wypasu Bundz – ser z mleka owczego o łagodnym smaku Bryndza – ser z mleka owczego o intensywnym, lekko słonym smaku Cerpak – naczynie z drewna z ozdobnie rzeźbioną rączką Ferula – przyrząd do rozbijania ściętego mleka Gieleta – drewniane naczynie z klepek, do którego doi się mleko Jadwiga – ruchome ramię do zawieszania kotła nad watrą Juhas – pasterz owiec Honielnik – chłopiec pomagający przy owcach Kierdel – stado owiec w górach Klag, klog – naturalna podpuszczka służąca do zakwaszania mleka Korbacz, korboc – ser z mleka owczego, który kształtem przypomina długie nitki makaronu Koszar – zagroda dla owiec na hali Oscypek – twardy, wędzony ser z mleka owczego o słonym smaku Puciera – drewniane naczynie, służące do zlewania mleka z udoju Redyk – uroczyste wyjście na hale i powrót pasterzy ze stadami owiec do wsi Redykołka – rodzaj małego serka, często w kształcie zwierząt, parzenic lub serca Rosół – przegotowana i osolona woda do moczenia oscypków  Strąga – przegroda dzieląca koszar, przez którą przegania się owce do dojenia Warzecha – długa, drewniana łyżka Watra – ognisko rozpalane w bacówkach Zbyrcok – dzwonek noszony przez owce Żętyca – serwatka owcza

Dodatkowe informacje

Wydarzenia turystyczno-kulturowe w okolicy:

• Święto Bacowskie na Tarasówce, kwiecień, Gmina Poronin & Gminny Ośrodek Kultury w Poroninie & Związek Podhalan & Sołectwo Małe Ciche.
• Sabałowe Bajania, sierpień, Bukowińskie Centrum Kultury & Gmina Bukowina Tatrzańska.
• Spotkanie na Kopieńcu, wrzesień, Związek Podhalan.