Aktualności

Ogólne

Séria podujatí pre deti a dospelých v obci Dukla

6. - 8. septembra sa na Dukle konali kulinárske workshopy, ktoré predstavili tradičnú regionálnu kuchyňu pohraničia. Účastníci workshopu sa naučili variť lemkovské jedlá, ale aj poľskú a slovenskú kuchyňu.

Boli predstavené okrem iného jedlá ako: petržlen, masticha, proziaki, celozrnné knedle, pohánkové knedle, kapustové rožky s pohánkou a mäsom, kapustová polievka na szpyrke, bravčové kotlety na víne, kapusta varená na Dukle, chyrów mazid, slovenský guláš s knedľou, bigos, vianoce tvarohový koláč a malinový oblak. Cieľom kulinárskych workshopov bolo získať alebo rozšíriť vedomosti a praktické zručnosti vč. v oblasti prípravy a servírovania tradičných regionálnych jedál, pripravovaných z miestnych produktov charakteristických pre tento región, odkazujúcich na myšlienku projektu. Na kulinárskych workshopoch sa zúčastnilo 15 účastníkov.

7., 8. a 14. septembra sa uskutočnili remeselnícke dielne pre deti a dorast. Prezentovali techniku tkania prútia, decoupage a krepového papiera. Okrem toho si deti a mládež vypočuli prednášky o Valašsku, ktoré sa považujú za otcov Európy, a predstavila sa im Valašská kultúrna cesta. Uskutočnila sa tiež návšteva múzea lemkovskej kultúry v Zyndranowej, jeho účastníci spoznali históriu Lemkov, ich kultúru a tradície, ktoré boli v tejto oblasti pred mnohými rokmi veľmi bohaté. Dnes z lemkovského regiónu ostalo len pár stôp. Remeselníckeho workshopu a výletu sa zúčastnilo 20 účastníkov.

Podujatia sa organizovali v rámci Iniciatívy zdola nahor v súvislosti s implementáciou projektu „Valašská kultúrna trasa“ realizovaného v rámci Programu cezhraničnej spolupráce Interreg VA Poľsko-Slovensko na roky 2014 - 2020 spolufinancovaného z Európskeho fondu regionálneho rozvoja. .

 


Współfinansowane przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach
Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska-Słowacja 2014-2020