Aktualności

Ogólne

Séria podujatí v Besku

Od 17. septembra 2018 do 10. októbra 2018 sa v Besku zorganizovala séria podujatí pre obyvateľov obce, ktorá popularizovala vedomosti o valašskej kultúre.

Mladí ľudia a dobrovoľníci pripravili mapy predstavujúce Wołochów, ich migračnú cestu, aktivity, kultúru a tradíciu. Informácie získané z webových stránok sa použili na prípravu tabuliek.

25. septembra 2018 sa uskutočnil výlet na Ekologickú farmu „FIGA“ v Mszane, bývalej dedine Lemko založenej v 15. storočí podľa valašského práva. Už niekoľko rokov tu pôsobí certifikovaná rodinná ekologická farma FIGA s výmerou 130 ha. Zaoberá sa chovom kôz a výrobou kozích mliečnych výrobkov, vrátane prírodného valašského kozieho syra a údeného valašského kozieho syra. Účastníci zájazdu navštívili stodolu, kde bývajú kozy, a naučili sa dojiť kozy. Potom sa dozvedeli, ako vyrábať syr, a nakoniec mali možnosť ochutnať výrobky vyrobené na farme. Výlet sa zúčastnilo 20 osôb.

27., 28. septembra a 5., 8. a 9. októbra sa konali kulinárske semináre, na ktorých sa zúčastnilo 15 ľudí. Počas workshopov sa účastníci dozvedeli o tradičnom spracovaní kravského mlieka a pečenia chleba a dozvedeli sa o nástrojoch používaných na pečenie chleba a spracovania mlieka (napr. Lopata, sekačka, miska, krémový koláč - tieto názvy sa používajú v Besku) a šité vrecia na chlieb. Pripravili si chlieb a pečili ho v plechoch na pečenie. Zbierali smotanu z mlieka, šľahačky a motýle. Zahrievali mlieko, ktoré neskôr vyrábali tvarohom.

29. septembra sa konala „Pasterska hodina“, ktorej sa zúčastnili obyvatelia obce Besko. Ďalším lákadlom bolo predstavenie trombity - ľudového dychového nástroja v tvare rovnej rúry alebo na konci mierne ohnutého, dosahujúceho až 4 metre dĺžky, používaného ako pastierska trúba, ktorá vydáva hlboký, nízky zvuk. Účastníci slávnosti sa dozvedeli, z čoho je vyrobený trombit a mohli počúvať jeho zvuk. Pripravilo sa okrem iného pastierske občerstvenie: kozí syr, tvaroh, žltý syr, domáci chlieb, proziaki, maslo. Každý, kto prišiel na hostinu, mal dobrý čas spolu počúvať hudbu, tancovať a spievať.

V rámci iniciatívy bol vypracovaný a uverejnený priečinok, ktorý spolu s vyššie uvedenými udalosťami prispeje k prehĺbeniu vedomostí o Valaščanoch, ich kultúre, zvykoch a kultúrnom dedičstve.


Współfinansowane przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach
Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska-Słowacja 2014-2020